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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 ?% u5 U' P% @) r
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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e* d: {8 X4 R% L& e" b( t' a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; K8 l" {9 [/ X8 p, Y$ `$ T 属阴虚体质者:9 A; [' [) n$ q
( w# W; }% T$ ^3 O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 p: Z8 n0 E" f3 s. g( q
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奶黄香粥8 f6 r. }8 D2 h0 t
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; e7 `7 M6 L. M9 l) F% X
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配料:冰糖适量。+ S# Y1 F1 }$ j; @- C
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制作方法:7 P! u A' X: ~7 H
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 q2 |$ Z7 w. [) h" s' I C. q 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 o0 w( M) F# x$ U! F. }3 `
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属阳虚体质者:9 i; o, ]% r; G( T3 [
4 I4 Q) q0 r7 D$ o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 O) @. @6 E6 t# U, L$ _& T$ |
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黑糯米粥
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+ {; J+ u$ l% m$ Q( E& o, q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! v9 Y' F# O v$ R5 w* v
$ K d1 ^( i5 m/ u% Z. P 【配料】红糖适量
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【制作方法】. u' @9 r; e* ~: K; U
- g7 e7 f( }, `: e5 G# q1 n0 W 大枣洗净待用。
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3 y$ z. t% A, V( h! z 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 R7 S7 m/ N9 x2 P' E
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【功效】温肾健脾补血调经" f2 A5 o4 i) b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 V Z* S8 I' z* K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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0 a9 b% d+ l+ k( ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) f8 y; F& u+ J' V% o9 O/ v
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ ^* L& P9 D5 [
: e: X1 l# T* T5 N8 w8 S4 K% D& t3 P 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 i2 F) `8 D/ O# @
k/ v9 B: P a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 v( H' W, y& K" N. g
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【制作方法】1 b0 N! S! k+ T6 U4 \6 [: J
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ ~9 \3 `$ x1 F8 F- Q% x8 h8 }
' t1 T$ i. X' X# u4 H) O3 r: C9 w 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& n" S1 t& N" [% Q$ f
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ Q Z6 C' x* S; _& P2 }* Y" E 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 a1 z" i/ A: b9 [8 d
! k! w: J( E# S# L k" S/ u$ H3 ^ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- t6 r8 n! t# \% N; ^ 栗子去皮洗净待用。% f; E5 ~: }8 e# @
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! U9 R8 l* g; s/ d, n. Y
; w8 b+ Z7 e: N# j: o0 d4 H 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 o' X6 Q( q! J y+ b: y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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T9 ]! [6 T2 b% b: y% i% u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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