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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 O5 u$ K: a( M; Z. P7 R' X$ p; ]/ x
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' N! C% i1 ~2 u& Y# G9 I: g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:( B/ m1 ^& e$ g% S, G1 N+ Q, s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 D0 `2 j- f- x( D
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奶黄香粥" h2 v6 `9 R7 F' L+ O% Y
) R4 g4 q' [8 M5 y& D+ ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ [2 e U, u1 l* ^ f o6 h' U 配料:冰糖适量。
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$ ~3 W4 }% A+ |: U; S8 e 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 |: n0 _9 H" P' j( t1 [
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 X! k2 f- }8 _4 Q4 a# g1 I6 O
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功效:清热润燥、养血调经。2 z- x V' M t% B s- h& S- C# ?
7 q( r! K1 @; r2 O5 f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ Q# a+ ]3 b* T8 L
' }; I% `7 G, F2 [2 n 黑糯米粥
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8 w( z3 \! a" z% |, Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. U% r/ l5 Y2 b" X& E: {0 D* ?* r
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【配料】红糖适量' Q) e) t5 N4 x5 [: _: f/ l
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【制作方法】4 x3 S- j+ @" R$ O. B' X/ K8 {5 a
" {% K( ~3 V( Z7 p; A! c" [: g$ | 大枣洗净待用。# D) J* @, o) d+ _% i. m; L" B: l/ @
& ^* Y% j, \+ L) A: O( W# ]2 S* q 桂圆去皮洗净待用。
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4 }8 g% U* G7 d y* R' m) B b# E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 W2 o/ [% i8 [7 s: v* ?- t, u
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ c1 ?, B* Y+ l" n! m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 _ B- E, @+ c+ G
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属阴虚体质者:" o& A' g5 U4 z, @2 S7 c) U
5 ^, R0 q: h. c8 x* Z* S$ C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ u$ Z6 ?% L% P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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9 u+ x- v" N5 Q! T 莲藕木耳老鸭煲
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6 p! U" C. R& i! A, [2 E. ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* S( p3 N7 R8 C5 E6 W) \1 U; y s
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# F- F, f/ V, M- ?9 \8 B+ p
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【制作方法】
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6 H K* a) Z0 {/ m# P. _$ O 莲藕洗净,切块待用。+ e* Q; c9 y+ i9 n
( p7 e" O Q8 v% f* P 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ Q8 t0 h" X; r
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 Y/ q4 C% p' ]0 n! I
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【功效】滋阴清热凉血止血
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( O8 F I' R, c4 Z% K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 _8 r" M( w) \' r# b- \
6 }5 k* P8 ]) g0 v; l+ b; W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 A3 K" C2 r' ]" m) [9 ~; b
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山药栗子猪肚煲0 Z! f0 D) w7 T# M; C
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】& A0 \9 L- t$ b$ s& A" p+ l
/ x& z E+ A# R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# v! o* z# J2 R( H) b& \
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栗子去皮洗净待用。
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7 m1 F8 G. I3 R- x& c( e7 z6 |# G, p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 K/ A& z7 w. |% ~0 I' s6 j
i! y3 ^& k% W# H7 V 【功效】健脾和胃益肾调经( |; {' @# U" X k0 ? c
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 o/ }4 t6 L# I& b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 I7 G; u3 h: B5 e. H
/ t; _5 J6 J, ]7 K7 S$ E( ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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